Ich hatte euch bereits in meinem Montagram von Lagom berichtet, meiner Neuntdeckung. In Skandinavien ist es allerdings gar nicht so neu und auch kein kurzfristiger Trend. Dort ist es ein Lebensgefühl. Genau wie das dänische Hygge umschreibt Lagom eine tiefverwurzelte Liebe zu den einfachen Dingen im Leben. Das bedeutet nicht, dass wir auf…(Read More)
Das Buch „Comfort Food“ lässt sich schwer einorden, es ist Kochbuch, Reisebericht und Liebeserklärung in Einem. Russell Norman erzählt hier über seine Bewunderung für New York abseits der Touristenpfade und das sensationelle Essen, das er dort kennengelernt hat. Das Buch ist also nicht nur voller kulinarischer Leckerbissen, sondern macht mit seinen…(Read More)
Wahrscheinlich seid ihr alle schon bestens vorbereitet und braucht meine Best of Halloween’s gar nicht mehr, aber vielleicht findet ihr noch die ein oder andere Anregung. Oder ihr schreibt mir dann eure Tipps einfach in die Kommentare, damit es bei mir an Halloween nicht langweilig wird. 😉 Oder seid ihr die totalen Halloweenmuffel und findet…(Read More)
Irgendwie verbinden wir das skandinavische Hygge immer mit Kerzenschein, Weihnachten und Winter, aber Trine Hahnemann beweist in „Skandinavisch Kochen“ etwas anderes: Hygge ist ein Glücksprinzip und funktioniert im Frühling und Sommer genauso, wie im Herbst oder Winter. Eins möchte ich gleich vorwegnehmen, schaut euch „Skandinavisch Kochen“ auf keinen Fall hungrig an! Ich…(Read More)
Bei uns ist Street Food gerade der große Renner, aber in Vietnam ist es schon Alltag geworden. Überall auf den Strassen der vollen Städte wird geköchelt und gebrutzelt. Es duftet tatsächlich an jeder Strassenecke. Dabei ist auch in Vietnam Com Bui, die staubige Mahlzeit, erst durch die veränderten Arbeitsbedingungen entstanden…(Read More)
Es ist ein richtiges Mädchenbuch, das „My Lifestyle Diary“ von Iris Olschewski. Oder ihr wollt den großen Bruder (ärgern) verwirren, dann könnt ihr es auch bei ihm auf den Schreibtisch legen. 😉 Das wäre allerdings viel zu schade, denn dieses kleine rosa Büchlein steckt voller schöner Mädchenseiten und das…(Read More)
Tim Mälzer nennt es „das ultimative Tim Mälzer Kochbuch“ und meint damit sein neuestes Werk „Die Küche“. Es ist eine Zusammenfassung seiner wichtigsten Gerichte, seiner Anforderungen an gutes Essen und beste Zutaten, einfach alles, was ihm wichtig ist. Ein „Best of“, sozusagen. Mehr als 120 Rezepte auf fast vierhundert Seiten waren dazu…(Read More)
Ich hatte es ja bereits angekündigt, dass ich euch die Rezepte meiner Kekse für die Klassenfahrt aufgeschrieben habe. Und hier sind sie: Schweinsohren aus Blätterteig Ihr braucht: 40 g Zucker 20 g Puderzucker 10 g Vanillezucker ein bisschen Mehl für die Arbeitsfläche und eine Packung Blätterteig (ca. 300 g…(Read More)
Die letzten warmen Tage im Sommer sollten wir nochmal so richtig feiern und zwar mit einer spontanen Sommerparty. Wir haben das am letzten Wochenende gemacht und ich habe zwei neue Sommerparty Rezepte ausprobiert. Kinderleicht, sag ich euch. Und damit ihr bis zum Wochenende noch die nötigen Zutaten einkaufen könnt, zeige ich heute schonmal…(Read More)
Nein, ich war natürlich nicht wirklich zu Gast bei Monet. Wie denn auch, der Maler Claude Monet ist seit 90 Jahren tot. Aber nachdem ich dieses wunderschöne Buch aus dem Prestel Verlag erhalten habe, wäre ich wirklich gern Gast bei den Monets in Giverny gewesen. Bisher war mir Monet nur als franz…(Read More)